深入沙特阿拉伯美食核心的美味之旅

更新 Nov 23, 2024 |沙特电子签证

沙特阿拉伯王国以其最美味的美食而闻名。沙特阿拉伯菜肴味道鲜美,融合了浓郁的口味、芳香的香料和丰富的传统。这也反映了该国的传统和文化。

许多文化和传统,包括贝都因人的习俗,都影响了这个国家的美食。 扎根于贝都因人的生活,主要依赖肉类、牛奶和枣. 沙特阿拉伯菜肴融合了 香料、草药以及受波斯、印度和黎凡特影响的技术。 沙特阿拉伯的贸易文化扩展了烹饪风格,加入了以下食材: 小豆蔻、肉桂、藏红花等

沙特阿拉伯的美食总是代表着 聚会、爱、家庭、好客、团结和传统。在本文中,我们将探索一些必尝的沙特阿拉伯美食。

Kabsa——国菜

Kabsa 是沙特阿拉伯人喜爱的米饭。Kabsa 通常用 鸡肉、羊肉或山羊肉. 这是一场令人垂涎欲滴的盛宴, 慢煮的黄米饭,配上豆蔻、藏红花、肉桂等芳香的香料,再配上鲜嫩的五香肉。Kabsa 代表家庭聚会,体现了沙特的文化和团结精神。 

沙威玛——流行的街头美食

沙威玛是 最喜欢的街头小吃. 用切成薄片的肉制成,腌制后放在旋转的烤肉叉上烘烤。主要食材是牛肉、羊​​肉或鸡肉。用皮塔饼包裹,配上蒜酱、泡菜和蔬菜等美味配料。 多年来,沙威玛已经成为世界上最受欢迎的街头小吃。

曼迪——节日的喜悦

Mandi 是 公共菜肴 使其成为特殊场合和聚会的完美选择。这是一道慢炖的肉菜。用羊肉或鸡肉做成。 肉在泥炉或地下坑中烹制。它给人一种烟熏、柔嫩的味道。曼迪配上香喷喷的米饭和 浓郁的酱汁、蛋黄酱和沙拉。 

Mutabbaq – 酥脆糕点

穆塔巴克也是沙特阿拉伯流行的街头小吃。 这道菜是一种香脆可口的糕点,里面塞满了碎肉或蔬菜,并用孜然、香菜、姜黄和其他香料调味. 馅料可能会根据地区差异而变化。

Jareesh——传统的舒适食品

这是家庭聚会时享用的令人感到舒适的食物。 Jareesh 是一种类似粥的菜肴。这道菜由发酵过的碎小麦制成,慢火煮至质地柔软细腻。味道微酸,非常好吃。

沙拉三明治——酥脆的鹰嘴豆小吃

沙拉三明治

沙拉三明治是另一种受欢迎的街头小吃。 这是由磨碎的鹰嘴豆或蚕豆制成的。他们将鹰嘴豆或豆子与香料混合,然后油炸直至酥脆。 沙拉三明治配有皮塔饼和芝麻酱或大蒜酱。 这是世界上最美味、最受欢迎的街头食品或小吃之一。

Kunafa - 甜点

Kunafa

甜点来了。 Kunafa 是一种著名的甜点,由切碎的酥皮面团制成,上面铺有奶油奶酪或奶油,浸泡在糖浆中,顶部撒上开心果. 这道令人垂涎欲滴的菜肴 如此甜美、香脆、美味的食物 在节日和聚会期间很常见。

椰枣和阿拉伯咖啡——永恒的传统

来自世界各地的旅行者,从古至今都从沙特带着椰枣回国。 枣是沙特文化中的主食. 这象征着热情好客。 红枣和阿拉伯咖啡一起上桌。阿拉伯咖啡加了豆蔻,非常有灵魂. 用阿拉伯咖啡搭配椰枣是 迎接客人的传统方式 并在社交聚会中受到欢迎。

沙特阿拉伯茶

沙特阿拉伯茶

美味 加有豆蔻和丁香的红茶。这是家庭和社交活动中常见的饮料。沙特茶 体现舒适、温暖和聚会。这种茶通常会添加薄荷或藏红花来增添口感。

Leban——清爽的酸奶饮料

这是天气炎热时的一种清凉饮料。 Leban 是一款以酸奶为基础的饮料 非常清爽又有营养。 人们喜欢吃原味的,或者加点薄荷和其他香料调味。

一篇文章很难列出所有沙特阿拉伯美食。 不过,我们在本文中整理了一些最受欢迎的. 沙特阿拉伯的每道菜都体现了这个国家的 根深蒂固的传统、爱、文化、团结等。到访沙特阿拉伯,一定要品尝风味十足的沙特阿拉伯菜肴。千万不要错过品尝阿拉伯美食的机会。

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沙特阿拉伯丰富的文化遗产通过其历史古迹和文化景观得以完美展示。 从前伊斯兰时期到伊斯兰时代,从沿海地区到山区景观,这个国家提供了各种各样的景点供游客探索和欣赏。 了解更多信息,请访问 沙特阿拉伯历史古迹旅游指南.


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