Смачна подорож у серце кухні Саудівської Аравії
Королівство Саудівська Аравія відоме своєю найсмачнішою кухнею. Страви Саудівської Аравії дуже ароматні з прекрасним поєднанням яскравих смаків, ароматних спецій і багатих традицій. Це також відображає спадщину та культуру країни.
Багато культур і традицій, у тому числі звичаї бедуїнів, вплинули на кухню нації. Коріння в бедуїнському житті, в основному покладалося на м’ясо, молоко та фініки. Страви Саудівської Аравії включають прянощів, трав, а також техніки, на які вплинули Персія, Індія та Левант. Торговельна культура Саудівської Аравії розширила стиль приготування їжі такими інгредієнтами, як кардамон, кориця, шафран та ін.
Саудівські делікатеси завжди представляють зустрічей, кохання, сім’ї, гостинності, єдності та спадщини. У цій статті ми збираємося дослідити деякі страви Саудівської Аравії, які варто спробувати.
Кабса - національна страва
Шаурма - популярна вулична їжа
Шаурма одна з най улюблена вулична їжа. Готується з тонко нарізаного м’яса, маринованого та смаженого на рожні. Основними інгредієнтами будуть яловичина, баранина або курка. Його подають у лаваші з ароматними начинками, такими як часниковий соус, мариновані огірки та овочі. З роками шаурма стала улюбленою вуличною їжею світу.
Mandi - Святкова насолода
Мутаббак - хрустка випічка
Мутаббак також є популярною вуличною їжею Саудівської Аравії. Ця страва являє собою таке хрустке і пікантне тісто з начинкою з нарізаного м’яса або овочів, приправлених кмином, коріандром, куркумою та іншими спеціями.. Начинки можуть змінюватися відповідно до регіональних особливостей.
Джаріш - традиційна комфортна їжа
Це заспокійлива їжа, яку подають під час сімейних зустрічей. Jareesh — страва, схожа на кашу. Ця страва готується з ферментованої подрібненої пшениці, вареної на повільному ході, доки вона не стане м’якою та кремовою. Він трохи гострий і дуже смачний.
Фалафель - хрустка закуска з нуту
Фалафель – ще одна популярна вулична їжа. Це готується з меленого нуту або фави. Змішують нут або квасолю зі спеціями і смажать у фритюрі до хрусткої скоринки. Фалафель подається з лавашом з соусами, такими як тахіні або часник. Це одна з найсмачніших і улюблених вуличних страв або закусок у всьому світі.
Кунафа - солодке частування
Ось і десерт. Кунафа — це відомий десерт, який готується з подрібненого тіста філо, покритого вершковим сиром або вершками, просоченого сиропом і посипаного фісташками.. Це апетитне блюдо така солодка, хрустка та пікантна насолода зазвичай користуються під час фестивалів і зборів.
Фініки та кава по-арабськи - вічна традиція
Повертаючись із Саудівської Аравії, мандрівники з усього світу, від урожаю до сьогодення, привозять фініки на батьківщину. Фініки є основним продуктом саудівської культури. Це символізує гостинність. Фініки подають з арабською кавою. Арабська кава така душевна, приправлена кардамоном. Подача фініків з арабською кавою є традиційний спосіб зустрічі гостей і насолоджується під час соціальних зустрічей.
Саудівський чай
Ароматний чорний чай, приправлений кардамоном і гвоздикою. Це звичайний напій, який п’ють вдома та на громадських заходах. Саудівський чай відображає затишок, тепло та зустрічі. Цей чай часто доповнюють м’ятою або шафраном.
Leban - освіжаючий йогуртовий напій
Це прохолодний напій у спекотні дні. Leban — напій на основі йогурту це дуже освіжає та поживно. Люди насолоджуються ними просто або приправленими м’ятою та іншими спеціями.
Важко перерахувати всі кухні Саудівської Аравії в одній статті. Однак у цій статті ми зібрали деякі з найбільш улюблених. Кожна страва Саудівської Аравії відображає особливості країни глибоко вкорінені традиції, любов, культура, єдність тощо. Відвідуючи країну, ви повинні спробувати ароматні страви Саудівської Аравії. Не пропустіть жодного шансу скуштувати арабські делікатеси.
ПРОЧИТАЙТЕ БІЛЬШЕ:
Багата культурна спадщина Саудівської Аравії чудово представлена в її історичних місцях і культурних ландшафтах. Від доісламського періоду до ісламської ери, від прибережних регіонів до гірських ландшафтів, країна пропонує туристам різноманітний спектр пам’яток, які варто вивчити та оцінити. Дізнайтесь більше на Туристичний путівник по історичних місцях Саудівської Аравії.
Перевірте свою правомочність на онлайн-візу для Саудівської Аравії і подайте заявку на онлайн-візу в Саудівську Аравію за 3 дні до вашого рейсу. громадян Росії, Громадяни Швейцарії, Громадяни Іспанії, Громадяни Сінгапуру та громадяни Австрії можна онлайн подати заявку на онлайн-візу в Саудівську Аравію.