En smakfull reise inn i hjertet av saudiarabisk mat
Kongeriket Saudi-Arabia er kjent for sine herligste retter. Saudi-arabiske retter er veldig smakfulle med en vakker blanding av dristige smaker, aromatiske krydder og rike tradisjoner. Dette gjenspeiler også landets arv og kultur.
Mange kulturer og tradisjoner, inkludert beduinsk praksis, har påvirket nasjonens mat. Forankret i beduinlivet, stolte sterkt på kjøtt, melk og dadler. Saudi-arabiske retter inkluderer krydder, urter og også teknikker påvirket av Persia, India og Levanten. Handelskulturen i Saudi-Arabia utvidet matlagingsstilen med ingredienser som kardemomme, kanel, safran, etc.
De saudiarabiske delikatessene representerer alltid sammenkomster, kjærlighet, familie, gjestfrihet, samhold og arv. I denne artikkelen skal vi utforske noen må-prøve saudiarabiske retter.
Kabsa - Nasjonalretten
Shawarma - Den populære gatematen
Shawarma er en av de mest favorittgatemat. Laget med tynne skiver, marinert og stekt på roterende spidd. Hovedingrediensene vil være biff, lam eller kylling. Den serveres i pitabrød med smakfullt pålegg som hvitløkssaus, pickles og grønnsaker. Gjennom årene har shawarma blitt verdens favorittgatemat.
Mandi - En festlig glede
Mutabbaq - Et sprøtt bakverk
Mutabbaq er også en populær saudiarabisk gatemat. Denne retten er så sprø og velsmakende bakverk fylt med kjøtt eller grønnsaker krydret med spisskummen, koriander, gurkemeie og andre krydder. Fyllingene kan endres i henhold til regionale variasjoner.
Jareesh - En tradisjonell komfortmat
Dette er en trøstende mat som serveres under familiesammenkomster. Jareesh er en grøtlignende rett. Denne retten er laget av fermentert knust hvete, saktekokt til den kommer til myk og kremet konsistens. Den er litt syrlig og veldig velsmakende.
Falafel- Den sprø kikertsnack
Falafel er en annen populær gatemat. Denne er laget av malte kikerter eller favabønner. De blander kikertene eller bønnene med krydder og frityrsteker til det blir sprøtt. Falafel serveres med pitabrød med sauser som tahini eller hvitløk. Dette er en av de mest smakfulle og favorittgatematene eller -snacksen over hele verden.
Kunafa - En søt godbit
Her kommer desserten. Kunafa er en berømt dessert laget av strimlet filodeig lagdelt med kremet ost eller krem, dynket i sirup og toppet med pistasjnøtter. Denne appetittvekkende retten er så søt, sprø og velsmakende glede ofte nytes under festivaler og sammenkomster.
Dadler og arabisk kaffe - en tidløs tradisjon
Reisende over hele verden, fra årgang til i dag, bringer dadler til sitt hjemland som returnerer fra Saudi. Dadler er en stift i Saudi-kulturen. Dette symboliserer gjestfrihet. Dadler serveres med arabisk kaffe. Arabisk kaffe er så sjelfull krydret med kardemomme. Servering av dadler med arabisk kaffe er en tradisjonell måte å ta imot gjester på og nytes under sosiale sammenkomster.
Saudi-arabisk te
Smaksrik svart te krydret med kardemomme og nellik. Dette er en vanlig drikke som nytes i hjem og sosiale arrangementer. Saudi te reflekterer komfort, varme og sammenkomster. Denne teen er ofte forsterket med mynte eller safran.
Liban - En forfriskende yoghurtdrikk
Dette er en kjølig drink på varme dager. Liban er en yoghurtbasert drink som er veldig forfriskende og næringsrik. Folk nyter dem enkelt eller smaksatt med litt mynte og andre krydder.
Det er vanskelig å liste opp alle saudiarabiske retter i én artikkel. Vi har imidlertid samlet noen av de mest favorittene i denne artikkelen. Hver saudiarabiske rett gjenspeiler landets dypt forankrede tradisjoner, kjærlighet, kultur, samhold osv. Når du besøker landet må alle prøve de smakfulle saudiarabiske rettene. Ikke gå glipp av noen sjanse til å smake på arabiske delikatesser.
LES MER:
Saudi-Arabias rike kulturarv er vakkert vist frem gjennom sine historiske steder og kulturlandskap. Fra den før-islamske perioden til den islamske epoken, og fra kystområder til fjellrike landskap, tilbyr landet et mangfoldig utvalg av attraksjoner for turister å utforske og sette pris på. Lær mer på Turistguide til historiske steder i Saudi-Arabia.
Sjekk om du er kvalifisert for online Saudi-visum og søk om online Saudi-visum 3 dager før flyreisen. russiske statsborgere, Sveitsiske statsborgere, Spanske statsborgere, Singaporeanske borgere og østerrikske statsborgere kan søke online om online Saudi-visum.