Chutná cesta do srdce saúdskoarabské kuchyně
Království Saúdské Arábie je známé svými nejúžasnějšími kuchyněmi. Saudskoarabská jídla jsou velmi chutná s krásnou směsí odvážných chutí, aromatického koření a bohatých tradic. To také odráží dědictví a kulturu země.
Kuchyně národa ovlivnilo mnoho kultur a tradic, včetně beduínských praktik. Zakořeněn v beduínském životě, velmi spoléhal na maso, mléko a datle. Zahrnout saúdskoarabské pokrmy koření, bylinky a také techniky ovlivněné Persií, Indií a Levantou. Obchodní kultura Saúdské Arábie rozšířila styl vaření o přísady jako kardamom, skořice, šafrán atd.
Saudskoarabské lahůdky vždy reprezentují setkání, láska, rodina, pohostinnost, jednota a dědictví. V tomto článku se chystáme prozkoumat některé saúdskoarabské kuchyně, které musíte vyzkoušet.
Kabsa - Národní jídlo
Shawarma - Populární pouliční jídlo
Shawarma je jedním z nejvíce oblíbené pouliční jídlo. Vyrobeno z masa nakrájeného na tenké plátky, marinovaného a pečeného na rotujícím rožni. Hlavní ingredience by bylo hovězí, jehněčí nebo kuřecí maso. Podává se v pita chlebu s chutnými polevami, jako je česneková omáčka, okurky a zelenina. V průběhu let se shawarma stala celosvětově oblíbeným pouličním jídlem.
Mandi - Slavnostní potěšení
Mutabbaq - Křupavé pečivo
Mutabbaq je také populární saúdskoarabské pouliční jídlo. Toto jídlo je tak křupavé a slané pečivo plněné plátkovým masem nebo zeleninou okořeněné kmínem, koriandrem, kurkumou a dalším kořením.. Náplně se mohou měnit podle regionálních variací.
Jareesh - Tradiční pohodlné jídlo
Jedná se o uklidňující jídlo podávané během rodinných setkání. Jareesh je jídlo podobné kaši. Toto jídlo se vyrábí z fermentované krakované pšenice, pomalu se vaří, dokud nezíská měkkou a krémovou texturu. Je lehce pikantní a velmi chutný.
Falafel - Křupavá svačina z cizrny
Falafel je další oblíbené pouliční jídlo. Vyrábí se z mleté cizrny nebo fava fazolí. Smíchají cizrnu nebo fazole s kořením a smaží, dokud není křupavá. Falafel se podává s pita chlebem s omáčkami jako tahini nebo česnek. Toto je jedno z nejchutnějších a nejoblíbenějších pouličních jídel nebo občerstvení na celém světě.
Kunafa - Sladká pochoutka
Tady přichází dezert. Kunafa je slavný dezert vyrobený z trhaného phyllo těsta vrstveného smetanovým sýrem nebo smetanou, namočený v sirupu a přelitý pistáciemi. Toto lahodné jídlo je tak sladké, křupavé a slané potěšení běžně užívané během festivalů a setkání.
Datle a arabská káva – nadčasová tradice
Cestovatelé po celém světě, od vinobraní až po současnost, přinášejí datle do své domoviny, když se vracejí ze Saúdské Arábie. Datle jsou základem saúdské kultury. To symbolizuje pohostinnost. Datle se podávají s arabskou kávou. Arabská káva je tak oduševnělá okořeněná kardamomem. Servírování datlí s arabskou kávou je tradiční způsob, jak přivítat hosty a užívá se při společenských setkáních.
Saudskoarabský čaj
Plný chutí černý čaj kořeněný kardamomem a hřebíčkem. Jedná se o běžný nápoj užívaný v domácnostech a na společenských akcích. Saúdský čaj odráží pohodlí, teplo a setkání. Tento čaj je často vylepšen mátou nebo šafránem.
Leban- Osvěžující jogurtový nápoj
Jedná se o chladivý nápoj v horkých dnech. Liban je nápoj na bázi jogurtu což je velmi osvěžující a výživné. Lidé si je užívají čistě nebo ochucené mátou a jiným kořením.
Je těžké vyjmenovat všechny saúdskoarabské kuchyně v jednom článku. V tomto článku jsme však sestavili některé z nejoblíbenějších. Každé saúdskoarabské jídlo odráží pokrmy dané země hluboce zakořeněné tradice, láska, kultura, jednota atd. Při návštěvě země musíte všichni ochutnat chutné saúdskoarabské pokrmy. Nenechte si ujít žádnou šanci ochutnat arabské delikatesy.
PŘEČTĚTE SI VÍCE:
Bohaté kulturní dědictví Saúdské Arábie je krásně ukázáno prostřednictvím jejích historických míst a kulturní krajiny. Od předislámského období po islámskou éru a od pobřežních oblastí až po hornatou krajinu, země nabízí turistům rozmanitou škálu atrakcí, které mohou prozkoumat a ocenit. Více se dozvíte na Turistický průvodce po historických místech v Saúdské Arábii.
Zkontrolujte, zda máte nárok na online saúdská víza a požádejte o saúdské vízum online 3 dny před odletem. ruští občané, Švýcarští občané, Španělští občané, singapurští občané si rakouské občany můžete požádat online o saúdské vízum online.